. -->

Now Online

REFRESHER MODULE (BRIDGE COURSE) 2021 - 2022






Monday, 26 July 2021

நீங்கள் உணவை வேகமாக சாப்பிடுபவர்களா? அப்படியானால் கண்டிப்பாக உங்கள் உடலில் இந்த பிரச்சினை வருமாம்.




உடல் எடையை குறைப்பது என்பது மிகவும் சவாலான பணி. உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் பல்வேறு முயற்சிகளை மேற்கொள்ளலாம். அவை பலன் தரலாம் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம். அதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன.

மேலும், உங்களின் சில அன்றாட பழக்கவழக்காத்தால் கூட உங்கள் எடை இழப்பு பயணம் தடைப்பட்டு, உடல் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். ஆம். நிங்கள் உண்ணும் உணவு முறை கூட உங்கள் எடை அதிகரிப்புக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

உங்கள் எடை இழப்பு செயல்பாட்டில் உணவு வேகம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உண்ணும் வேகம் அல்லது நாம் உணவை உட்கொள்ளும் வீதம் நம் உடலின் செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் முறையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.


மெதுவாக சாப்பிடுபவர்கள் அல்லது உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடும் நபர்கள் செரிமானம், சரும ஆரோக்கியம், நோயெதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றால் பயனடைவார்கள். வேகமாக சாப்பிடுவது அல்லது மறுபுறம் மனம் தளராமல் இருப்பது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் உடற்தகுதிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் உண்ணும் உணவின் வேகம் உங்கள் எடை இழப்பை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

உடல் எடையை குறைக்க ஒருவர் ஏன் வேகத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்? எடை இழப்பு என்பது கலோரிகளை எரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடல் ரீதியாகவும் மன ரீதியாகவும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதும் ஆகும். இதில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும். உணவு ஆரோக்கியம் என்பது நாம் எதைச் சாப்பிட வேண்டும், எதைச் சாப்பிடக்கூடாது என்று கூறுவதைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, இது நடை மற்றும் நம் உணவை நாம் உண்ணும் விதத்தையும் கூறுவது.

செரிமான செயல்முறை

உணவில் இருந்து வரும் ஆற்றலைப் பொறுத்தது உங்கள் உடல் செயல்படுகிறது. உங்கள் உணவை நீங்கள் உண்ணும் முறை மிகவும் முக்கியமானது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.

அமிலம், வீக்கம், அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது பிற செரிமான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும் உணவை சரியான முறையில் மென்று மெதுவாக சாப்பிட வேண்டும். இந்த சரியாக செரிமானம் அல்லது ஒருங்கிணைப்பதற்கான செயல்முறையை விரைவாக உண்பவர்கள் தடுக்கிறார்கள்.

மெதுவாக உண்பது எடை இழப்புடன் எவ்வாறு இணைக்கப்பட்டுள்ளது?

நாம் நம் உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடும்போது, செரிமான செயல்முறை வாயிலிருந்தே தொடங்குகிறது. இதனால், நம் உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை நேரடியாக மேம்படுத்துகிறோம். நமது உமிழ்நீரில் இருக்கும் உமிழ்நீர் அமிலேஸ் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் உணவை எளிமையான வடிவங்களாக உடைத்து குடல் இரசாயனங்கள் சிறப்பாக செயல்பட அனுமதிக்கின்றன.

குறைவாக சாப்பிடுவது

இருப்பினும், மெதுவாக சாப்பிடுவது நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடுவதை உறுதி செய்யும். அதே நேரத்தில் வேகமாக சாப்பிடுவோர் தங்கள் உடலுக்கு தேவைப்படுவதை விட அதிக உணவை உட் கொள்கிறார்கள். இதனால் ஆற்றலாக உடைக்கப்படாத கலோரிகள் இறுதியில் உடலில் கொழுப்புகளாக சேமிக்கப்பட்டு, உடல் எடை அதிகரிக்கப்படுகிறது.

கவனச்சிதறல் இல்லாமல் சாப்பிட வேண்டும்

உங்களுடைய உணவு நேரம் கேஜெட் இல்லாததாக இருக்க வேண்டும். இத்தகைய கவனச்சிதறல் உங்கள் கவனத்தை உணவில் இருந்து திசை திருப்பக் கூடும். எனவே நீங்கள் பெறும் உயிர் மற்றும் நன்மைகளின் அளவை இது குறைக்கிறது.

மன அழுத்தம்

நீங்கள் மன அழுத்தமாக இருக்கும்போது சாப்பிட வேண்டாம். மன அழுத்தம் ஒருவரை மனதில்லாமல் சாப்பிட வழிவகுக்கிறது. மேலும் அதிக கலோரிகளை எரிக்காது. எனவே, அவை உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கும்போது, நீங்கள் ஆழ்ந்த மூச்சை எடுக்க வேண்டும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஓய்வெடுக்க வேண்டும். பின்னர் மெதுவாக மென்று சாப்பிட வேண்டும்.